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Preguntas frecuentes - Ley de la Cadena Alimentaria
Pregunta

Según el art. 5.d) de la Ley 12/2013, "Viticultor" ó "productor primario" es quien ejerce la actividad principal en la producción agrícola, ganadera, forestal o pesca.

Pregunta

En el último párrafo de la nota interpretativa del MAGRAMA sobre los plazos de pago en contratos de compraventa de uva para vinificación, se señala que “La  citada “validación de cosecha” será realizada por el correspondiente organismo de control de la figura de calidad, a la luz de los criterios establecidos en el pliego de condiciones”. Esto es muy importante, porque el pago adicional contemplado en la Nota Interpretativa sólo podrá efectuarse si está recogido en el Pliego de Condiciones de la figura de calidad la “validación de cosecha” de la uva.

En caso de que no estuviera recogida en los pliegos dicha posibilidad, toda la uva debería ser pagada a 30 días desde la entrega del último kilo de uva de cada viticultor.

 

Pregunta

Respecto a los factores objetivos, verificables, no manipulables y expresamente establecidos en el contrato, hay que precisar que  esta posibilidad contemplada en la Ley, se refiere al caso en el que la cláusula de precio no figure un precio determinado, si no determinable. Este precio siempre tendrá que determinarse después de la entrega de la uva (de acuerdo con dichos factores) y que siempre se debe de determinar antes de los 30 días desde la última entrega para poder cumplir con el plazo de pago previsto en la ley. El cómputo del plazo de pago siempre se determina con la última entrega y no con la activación de un precio determinable.

Pregunta

Efectivamente, aun superando las transacciones comerciales los 2.500€, tratándose de pymes ambos operadores no es preceptiva la formalización del contrato al presumir la Ley 12/2013, de 2 de agosto, que nos encontramos ante una situación de equilibrio entre las partes. No obstante, deberán formalizar contrato si un operador es productor primario y el otro no; y/o la facturación del producto objeto de la transacción represente al menos un 30% de la facturación del producto de cualquier operador en el año precedente.