AICA carece de competencia para elaborar textos normativos (legales y reglamentarios), y los documentos que deban ser sometidos a información o consulta pública, se hacen a través de la web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
AICA sí puede adoptar criterios de interpretación y realizar recomendaciones para el mejor cumplimiento de las obligaciones que supervisa.
En esta sección (ver: Más transparencia) podrá encontrar información sobre determinados documentos elaborados por el Organismo, principalmente con carácter divulgativo, y que pretenden servir de ayuda al público en general.
Los documentos que deben ser sometidos a información y/o consulta pública se publican a través de la web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Última actualización: diciembre 2025
En este apartado se puede profundizar sobre aspectos técnicos y prácticos de la aplicación y cumplimiento de la legislación que compete a AICA.
NOTA SOBRE DESARROLLO DE INSPECCIONES
Nota-informativa-inspecciones-VF.pdf
PREGUNTAS FRECUENTES
Este espacio tiene un espíritu didáctico y no tiene carácter jurídicamente vinculante.
¿Tiene dudas sobre la ley de la cadena alimentaria? Consulte nuestras FAQ aquí:
https://www.aica.gob.es/faqs-de-la-cadena-alimentaria/
¿Tiene dudas sobre el registro de contratos alimentarios? Consulte nuestras FAQ aquí:
¿Quiere saber cómo realizar una denuncia? Pinche aquí:
Ley de la Cadena – AICA | Agencia de información y control alimentarios.
SANCIONES
En el ejercicio de su competencia sancionadora y de conformidad con lo establecido en el artículo 24 bis de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, AICA, O.A. publica en su página web las sanciones impuestas por infracciones graves y muy graves por la Administración General del Estado desde la fecha en que tales sanciones sean firmes en vía administrativa o en vía contencioso-administrativa.
Para consultar las mismas, acceda aquí: Ley de la Cadena – AICA | Agencia de información y control alimentarios
Última actualización: diciembre 2025