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Autoridades de Ejecución

AICA. La Agencia

¿Quiénes somos?

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) es un organismo autónomo, adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Secretaría General de Agricultura y Alimentación, cuyas funciones se recogen en la Disposición Adicional Primera de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria modificada por la Ley 16/2021, de 14 de diciembre.

Funciones de AICA:
    • Gestionar y mantener los sistemas de información de los sectores oleícolas (aceites de oliva y aceitunas de mesa), vinícolas y lácteos.
    • Ejercer las competencias recogidas en esta norma como autoridad de ejecución nacional prevista en el artículo 28, sin perjuicio de las competencias de las autoridades autonómicas.
    • Llevar a cabo las tareas necesarias como punto de contacto para la cooperación entre las autoridades de ejecución, así como con la Comisión Europea, en el ámbito de la Directiva (UE) 2019/633 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de abril de 2019.
    • Iniciar e instruir, de acuerdo a su propio régimen, los expedientes sancionadores por incumplimientos en el pago de las aportaciones obligatorias a las organizaciones interprofesionales o de productores, reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación los sectores oleícolas (aceites de oliva y aceitunas de mesa), vinícolas y lácteos formulando a las autoridades competentes las propuestas de resolución que correspondan.
    • Establecer y desarrollar, en el ámbito de las competencias que tiene atribuidas por esta ley la Administración General del Estado, el régimen de control necesario para comprobar el cumplimiento de lo dispuesto en la misma
    • Realizar las comprobaciones que corresponda de las denuncias por incumplimientos de lo dispuesto en esta ley que les sean presentadas e instruir el correspondiente procedimiento sancionador para formular la propuesta de resolución que proceda a la autoridad competente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o trasladarlas a la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia junto con las actuaciones realizadas.
    • Iniciar de oficio el procedimiento sancionador que corresponda por las irregularidades que constate en el ejercicio de sus funciones que supongan incumplimientos de lo dispuesto en esta ley y, tras la correspondiente instrucción, proponer a la autoridad competente la resolución que proceda o, en su caso, formular denuncia ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia debidamente documentada.
    • Colaborar con el Observatorio de la Cadena Alimentaria en la realización de los trabajos, estudios e informes que, sobre los sectores oleícola, vinícola y lácteo resulten necesarios para el ejercicio de las funciones que el Observatorio tiene encomendadas.
    • Establecer relaciones de colaboración con otros órganos de la Administración General del Estado y con las comunidades autónomas en materias de su competencia.
    • Colaborar con organizaciones sectoriales, de productores e interprofesionales relacionadas con las materias de su competencia.
    • Cualesquiera otras funciones que reglamentariamente se le atribuyan para el cumplimiento de sus fines generales.
    • Ejercer las acciones contempladas en el artículo 32.1, 1.ª a 4.ª, de la Ley 3/1991, de 10 de enero, de Competencia Desleal, cuando resulten afectados los intereses de operadores de la cadena alimentaria.
  • A AICA le corresponde la potestad sancionadora en el ámbito de sus competencias (Administración General del Estado):
      • Cuando las partes tengan su sede social en distintas comunidades autónomas.
      • En razón de la trazabilidad previsible.
      • Cuando una de las partes no tenga su sede social principal en España.

Nuestra misión

En materias relativas al control de la Ley de la Cadena Alimentaria

  • Establecer y desarrollar, en el ámbito de las competencias de la Administración General del Estado, el régimen de control necesario para comprobar el cumplimiento de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
  • Realizar las comprobaciones que corresponda de las denuncias por incumplimientos de lo dispuesto en la Ley 12/2013, que sean presentadas ante AICA, O.A.
  • Iniciar de oficio el procedimiento sancionador que corresponda por las irregularidades que constate en el ejercicio de sus funciones que supongan incumplimientos de la Ley 12/2013, y, tras la correspondiente instrucción, proponer a la autoridad competente la resolución que proceda o, en su caso, formular denuncia ante la Comisión Nacional de los Mercados y de la Competencia, debidamente documentada.

En materia de sistemas de información

  • Gestionar y mantener los sistemas de información en los sectores oleícolas (aceites de oliva y aceitunas de mesa), lácteos y vinícolas.
  • Establecer y desarrollar el régimen de control necesario para comprobar el cumplimiento de las obligaciones por parte de los operadores de los sectores oleícolas y que le hayan sido encomendadas por las comunidades autónomas a través de encomiendas de gestión.
  • Coordinar con las comunidades autónomas los Planes de Control dirigidos a verificar la veracidad de los datos incorporados al sistema de información procedentes de las declaraciones efectuadas por los operadores del sector oleícola, vinícola y lácteo (SIMO, INFOVI e INFOLAC).

En materia de Organizaciones Interprofesionales

  • Iniciar e instruir el procedimiento sancionador derivado de las denuncias presentadas por las organizaciones interprofesionales por incumplimiento de los pagos de las aportaciones obligatorias establecidas en la extensión de norma (aceite de oliva, aceituna de mesa, orujo, lácteo, vino)

Nuestra visión

Todas las actuaciones de AICA se orientan a ser un referente y consolidarse como un organismo que:

  • Vigila las relaciones comerciales en todos los eslabones de la cadena alimentaria, de manera imparcial e independiente
  • Vela por los intereses de los agentes que intervienen en la cadena alimentaria,  colaborando a unas relaciones comerciales en la cadena alimentaria justas y equilibradas, con especial atención a la protección de los productores como eslabón más débil.
  • Controla el cumplimiento de la Ley 12/2013 de forma rigurosa y profesional.
  • Gestiona y mantiene sistemas fiables de información sobre mercados.
  • Colabora activamente con otras administraciones para mejorar la transparencia y el funcionamiento de la cadena alimentaria.
nuestra vision

Nuestros valores

Rigor
Autoridad
Imparcialidad
Control
Independencia
Justicia
Efectividad
Transparencia
Garantía
Seguridad
Confianza
Confidencialidad
Profesionalidad
Experiencia
Servicio
Diligencia
Coordinación
Colaboración
Cercanía
Diálogo

¿Qué hacemos?

qué hacemos
  • Establecer y desarrollar, en el ámbito de las competencias de la Administración General del Estado, el régimen de control necesario para comprobar el cumplimiento de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, modificada por la Ley 16/2021, de 14 de diciembre.
  • AICA como Autoridad de Control Nacional de la Ley de la Cadena trabaja en coordinación con las autoridades de control autonómicas y es punto de contacto con otras autoridades de gestión.
  • Iniciar de oficio el procedimiento sancionador que corresponda por las irregularidades que constate en el ejercicio de sus funciones que supongan incumplimientos de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, modificada por la 16/2021, de 14 de diciembre y, tras la correspondiente instrucción, proponer a la autoridad competente la resolución que proceda o, en su caso, formular denuncia ante la Comisión Nacional de los Mercados y de la Competencia, debidamente documentada.
  • Con la modificación de la Ley 12/2013, de 2 de agosto por la Ley 16/2021 de 16 de diciembre, se otorga la competencia para la imposición de las sanciones al director de la Agencia de Información y Control Alimentarios, O.A cuando corresponda el ejercicio de la potestad sancionadora a la Administración General del Estado y la cuantía total de la sanción propuesta por el instructor del expediente no supere los 100.000 euros.
  • Gestionar y mantener los sistemas de información en los sectores oleícola (aceites de oliva y aceitunas de mesa), vinícola, y lácteo.
  • Establecer y desarrollar el régimen de control necesario para comprobar el cumplimiento de las obligaciones por parte de los operadores del sector oleícola que le hayan sido encomendadas por las comunidades autónomas.
  • Coordinar con las comunidades autónomas los Planes de Control dirigidos a verificar la veracidad de los datos incorporados al sistema de información procedentes de las declaraciones efectuadas por los operadores del sector oleícola, vinícola y lácteo (SIMO, INFOVI e INFOLAC).
  • Iniciar e instruir el procedimiento sancionador derivado de las denuncias presentadas por las organizaciones interprofesionales por incumplimiento de los pagos de las aportaciones obligatorias establecidas en la extensión de norma (aceite de oliva, aceituna de mesa, orujo, lácteo, vino).
actividad en aica
Inspecciones
0
Denuncias presentadas
0
Infracciones
0

Datos acumulados a 31 de diciembre de 2025

Legislación

 
 
C.1 – GENERALIDADES
  • Real Decreto 705/1997, de 16 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley 38/1994, de 30 de diciembre, reguladora de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, modificada por la Ley 13/1996, de 30 de diciembre, de Medidas Fiscales, Administrativas y del Orden Social. http://www.boe.es/buscar/pdf/1997/BOE-A-1997-11825-consolidado.pdf
C.2. – EXTENSIONES DE NORMA
C.2.1 – ACEITE DE OLIVA
  • Orden APA/860/2024, de 7 de agosto, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de promoción del aceite de oliva, mejorar la información y conocimiento sobre las producciones y los mercados y realizar programas de investigación y desarrollo, innovación tecnológica y estudios, durante las campañas 2024/2025, 2025/2026, 2026/2027, 2027/2028 y 2028/2029. https://www.boe.es/boe/dias/2024/08/12/pdfs/BOE-A-2024-16760.pdf
C.2.2 – ACEITUNA DE MESA
  • Orden APA/593/2022, de 19 de junio, por la que se extiende el Acuerdo de la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de promoción, mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados y realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios durante las campañas 2022/2023, 2023/2024, 2024/2025, 2025/2026 y 2026/2027. https://www.boe.es/boe/dias/2022/06/28/pdfs/BOE-A-2022-10747.pdf
 
C.2.3 – LECHE
  • Orden APA/1225/2022 , de 1 de diciembre, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional Láctea, INLAC, al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de comunicación y promoción de la leche y los productos lácteos, fomentar la transparencia en la cadena láctea, contribuir a la vertebración sectorial e impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el sector lácteo, durante un período de cuatro años.    https://www.boe.es/boe/dias/2022/12/08/pdfs/BOE-A-2022-20790.pdf
C.2.4 – ACEITE DE ORUJO DE OLIVA
  • Orden APA/679/2024, de 24 de junio, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de promoción del aceite de orujo de oliva, mejorar la información y el conocimiento sobre los mercados y realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios durante las campañas 2024/2025, 2025/2026, 2026/2027, 2027/2028 y 2028/2029. https://www.boe.es/boe/dias/2024/07/04/pdfs/BOE-A-2024-13652.pdf
C.2.5 – VINO
  • Orden APA/678/2024, de 24 de junio, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Vino de España, OIVE, al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de promoción e información del sector y sus productos, inteligencia económica, vertebración sectorial, investigación, desarrollo e innovación tecnológica, durante las campañas 2024/2025, 2025/2026, 2026/2027, 2027/2028 y 2028/2029. https://www.boe.es/boe/dias/2024/07/04/pdfs/BOE-A-2024-13651.pdf
 

D.1 – ACEITE DE OLIVA Y DE LAS ACEITUNAS DE MESA

  • Real Decreto 861/2018, de 13 de julio, por el que se establece la normativa básica en materia de declaraciones obligatorias de los sectores del aceite de oliva y las aceitunas de mesa y por el que se modifica el Real Decreto 772/2017, de 28 de julio, por el que se regula el potencial de producción vitícola. https://www.boe.es/buscar/pdf/2018/BOE-A-2018-10939-consolidado.pdf
D.2 – SECTOR VINÍCOLA (INFOVI)
D.3 – SECTOR LÁCTEO (INFOLAC)
  • Real Decreto 95/2019, de 1 de marzo, por el que se establecen las condiciones de contratación en el sector lácteo y se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y de las organizaciones interprofesionales en el sector, y por el que se modifican varios reales decretos de aplicación al sector lácteo. https://www.boe.es/buscar/pdf/2019/BOE-A-2019-2979-consolidado.pdf
 
  • Resolución de 10 de abril de 2018, de la Agencia de Información y Control Alimentarios O.A., por la que se publica el Convenio de encomienda de gestión con la Junta de Andalucía, para la realización de los controles del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (aceite de oliva y aceitunas de mesa) por la Agencia de Información y Control Alimentarios. http://www.boe.es/boe/dias/2018/04/20/pdfs/BOE-A-2018-5429.pdf
  • Resolución de 11 de mayo de 2020, de la Agencia de Información y Control Alimentarios O.A., por la que se publica la Adenda modificativa al Convenio de encomienda de gestión con la Junta de Andalucía, para la realización de los controles del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (aceite de oliva y aceitunas de mesa). https://www.boe.es/boe/dias/2020/05/25/pdfs/BOE-A-2020-5280.pdf
  • Resolución de 27 de septiembre de 2024. de la Agencia de Información y Control Alimentarios, O.A., por la que se publica la Adenda de prórroga al Convenio de encomienda de gestión con la Junta de Andalucía, para la realización de los controles del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (aceite de oliva y aceitunas de mesa) por la Agencia de Información y Control Alimentarios. https://www.boe.es/boe/dias/2024/10/08/pdfs/BOE-A-2024-20378.pdf
  • Resolución de 11 de noviembre de 2024, de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia, por la que se publica el Convenio con la Agencia de Información y Control Alimentarios, en relación con el sistema web de expedientes colaborativo. https://www.boe.es/boe/dias/2024/11/16/pdfs/BOE-A-2024-23943.pdf
  • Resolución de 26 de diciembre de 2025, de la Subsecretaría, por la que se publica el Convenio entre la Agencia Estatal de Administración Digital y la Agencia de Información y Control Alimentarios, O.A., para la prestación del servicio centralizado de nómina estándar de la Administración General del Estado y el Servicio de visualización de nóminas Servinómina. https://www.boe.es/boe/dias/2026/01/08/pdfs/BOE-A-2026-463.pdf
  • Resolución de 26 de diciembre de 2025, de la Subsecretaría, por la que se publica el Convenio entre la Agencia Estatal de Administración Digital y la Agencia de Información y Control Alimentarios, O.A., para la prestación de la solución de nube híbrida NubeSARA, financiado en parte por la Unión Europea, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia-Fondo de Recuperación Next Generation EU. https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2026-205

F.1 – POLÍTICA DE LA SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN (PSI)

  • La política de seguridad de la información es un documento de alto nivel aprobado por la dirección de la agencia, en el que se recoge el compromiso de esta con garantizar la seguridad de la información y donde se establecen las medidas y controles que adoptará la organización para asegurar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de la información, así como para prevenir y mitigar los riesgos a los que los activos de información del organismo están expuestos. Resolución aprobada

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Luis Planas visita las oficinas de AICA en Córdoba

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Luis Planas visitó la sede de AICA en Córdoba el pasado 19 de junio para revisar las actividades llevadas a cabo durante el presente año 2026 y conocer mejor las instalaciones y a su plantilla. Este organismo mantiene dos sedes en Andalucía, además de la central en Madrid. En ellas trabaja el 30% del personal de la Agencia.

El ministro destacó el “magnífico trabajo para el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, una ley que es un ejemplo en Europa”.

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Perfil del contratante

Puede acceder a la información relativa a la contratación en este enlace. Una vez en Perfil del Contratante de AICA, puede consultar el vigente Plan de Contratación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación desde la pestaña “Documentos”

Resolución de 22 de abril de 2021, de la Agencia de Información y Control Alimentarios, O.A., por la que se crea y regula la Mesa de Contratación y se designa a sus miembros.

https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2021-7035