REMOA es el Sistema Informatizado que facilita la aplicación de la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva, la cual establece la obligatoriedad de registrar los movimientos de aceite a granel, antes de que se produzca el movimiento, y que éstos vayan amparados por un documento de acompañamiento y un boletín de análisis que garantice la categoría.