INFOLAC Espainiako Esne Sektorearen Informazio Sistema Bateratua da eta esne-sektorearen informazioa zentralizatzea eta antolatzea du helburu, behi-, ardi- eta ahuntz-esnea. Erosleen eta ekoizleen arteko kontratu guztiak erregistratzeko aukera ematen du, baita hileko nahitaezko aitorpenak eta urteko aitorpenak esne gordinaren eta esnekien entregak, salmentak eta ekoizpena.